분식집 주방 설비는 얼마쯤 잡아야 하나요

작은 분식집 준비 중인데 주방 설비는 대략 얼마쯤 드나요? 튀김기, 냉장고 같은 것도 등급이 따로 나뉘는지 궁금하고요 제 사정을 말씀드리면 가족 건물 1층이 한참 비어 있어서 월세는 2년 정도 안 내기로 했고(15평 상가) 자금은 퇴직금으로 대출 없이 해볼 생각입니다 설비, 간판, 테이블 정도만 최대한 아껴서 맞추려고 하는데요 장사하시면서 제일 버거웠던 부분도 같이 들려주시면 감사하겠습니다 경험이 없어서 각오라도 미리 해두고 싶어요

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다

두

두부고구마2026. 10. 16.

저는 중고로 냉장고랑 프라이어 맞췄을 때 꽤 아꼈는데 나중에 고장나서 수리비 더 든 적 있네요ㅋ 처음부터 좀 더 쓸 걸 그랬어요

멋

멋진영업맨2026. 10. 16.

@두부고구마 중고 수리비가 더 들 수도 있군요. 신품 위주로 알아봐야겠네요

네

네버크로우2026. 10. 16.

혹시 메뉴는 어느 정도까지 생각해두신 건지 궁금하네요. 직접 조리 경험은 있으신가요.

멋

멋진영업맨2026. 10. 17.

@네버크로우 메뉴는 떡볶이 김밥 튀김 정도로 생각하고 있고.. 조리는 집에서 해본 게 전부더라구요

네

네버크로우2026. 10. 17.

@멋진영업맨 그럼 주방 경험 좀 쌓아보시는 게 먼저일 것 같긴 해요..

댓글 5